Après quelques années d’errance dans des études sans conviction, j’entre dans la grande famille de la restauration pour ne plus jamais la quitter.
Très vite, je redécouvre le sentiment que j’ai tant partagé avec ma grand mère : donner du plaisir.
Et voilà plus de 20 ans que la cuisine et la pâtisserie me nourrissent du plaisir des autres.
une passion qui fait de mon métier un bonheur et un plaisir sans vieillissement.
« 20 Ans de passion à votre service ».